야경×철판구이 와규 호무라 ～HOMURA～

아뮤즈, 전채 3종부터 메인, 디저트까지 포함된 총 7품 코스입니다.
제철 생선 요리와 육류 요리인 ‘와규 등심 50g과 안심 40g’의 비교 시식을 즐기실 수 있습니다. 고기 업그레이드도 가능합니다. 계절마다 바뀌는 제철 식재료를 사용하여 코스 요리 하나하나에서 사계절의 맛을 느끼실 수 있습니다.
최상층 33층의 야경과 함께 로맨틱한 디너 타임을 즐겨 주세요.
《아뮤즈》
・버터넛 스쿼시 수프, 연어알, 땅콩, 숙성 셰리 와인 에센스
《전채 3종 모둠》
・단풍도미, 포도, 귤, 루콜라, 가을의 풍미를 담아
・진한 노른자 달걀, 버섯, 트러플, 생 성게, 외프 몰레
・꽁치, 가을 가지, 캐비어 드 오베르진
《생선 요리》
・가을 갯장어, 붉은새우, 가리비, 송이버섯, 도빙무시 스타일로 제공
※ 랍스터로 변경 시 추가 +6,500엔 (2인분부터)
《샐러드》
・제철 채소 콤비네이션 샐러드
《육류 요리》
・와규 등심 50g과 안심 40g
※ 등심 100g만 또는 안심 80g만으로도 대응 가능합니다.
《식사》
・솥밥, 미소시루, 절임반찬, 와규 ‘니쿠스이’ 우동
《디저트》
・일본 배, 일본 홍차, 화이트 초콜릿 ~포와르 글라세~
※ 추가 요금 ①
・좌석 요금 없음: 중앙 커플석 / 런치타임
・상기 이외의 좌석은 테이블 차지 요금이 발생합니다. 당일 현장에서 결제해 주시기 바랍니다.
・예약 시 희망 좌석을 비고란에 기재해 주시기 바랍니다.
（개인실 창가 카운터 / 창가 카운터 / 창가 커플석: 1인 1,000엔, 개인실: 1인 500엔）
※ 추가 요금 ②
【소믈리에 엄선 페어링】
（코스 요리에 +4,800엔(세금 포함)으로 추가 가능）
와인 페어링, 티 페어링, 하프 페어링 3종 중에서 선택해 주세요.
※ 추가 요금 ③
【옵션】
・A5 센다이규 등심 50g과 안심 40g으로 변경 +5,000엔
・A5 마쓰사카규 등심 50g과 안심 40g으로 변경 +10,000엔
※ 등심 100g만 또는 안심 80g만으로도 대응 가능합니다.
・A5 고베규 등심 100g으로 변경 +20,000엔
・12세 이하의 어린이를 동반하시는 경우에는 개인실 테이블석만 안내 가능한 점 미리 양해 부탁드립니다. (13세 이상의 어린이는 개인실 테이블석 이외의 좌석도 안내 가능합니다.)
・사진은 이미지입니다.
・예약 시간에서 15분이 지나도록 방문이 없을 경우 좌석 확보가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
・수급 상황에 따라 산지나 부위가 변경될 수 있습니다.
・못 드시는 식재료가 있으시면 편하게 말씀해 주세요.
・식재료 알레르기가 있으신 고객님께서는 예약 시 편하게 상담해 주세요.
・저희 매장은 가능한 한 대응하고 있으나, 일반 메뉴와 동일한 주방에서 조리하므로 식기, 조리기구, 세척기구 등도 일반 메뉴와 공용으로 사용하고 있으니 미리 양해 부탁드립니다.
※ 코스 내용은 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 코스 이용 시간은 120분입니다.

아뮤즈, 전채, 메인, 디저트가 포함된 총 7가지 코스입니다.
흑모와규 중에서도 최상급 브랜드인 「마쓰사카규」 등심 50g과 필레 40g를 철판구이로 비교하며 즐기실 수 있습니다.
부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징인 마쓰사카규를 비롯해, 계절마다 바뀌는 제철 식재료를 사용하여 접시와 철판 위에 표현한 저희 매장의 특별한 코스를 마음껏 만끽해 주십시오.
최상층에서 바라보는 아름다운 도심의 야경과 함께, 엄선한 식재료 본연의 맛을 최대한 살린 철판구이를 즐겨 주십시오.
《아뮤즈》
・버터넛 스쿼시 스프, 연어알, 땅콩, 숙성 셰리 와인 에센스
《전채》
・도미, 포도, 귤, 루콜라, 가을의 맛을 곁들여
《생선 요리》
・제철 생선, 견과류, 브라운 버터, 흑마늘 타프나드
※ 랍스터로 변경: +6,500엔(2인분부터)
《샐러드》
・제철 채소 콤비네이션 샐러드
《육류 요리》
・마쓰사카규 등심 50g과 필레 40g
※ 등심 100g만 또는 필레 80g만으로도 변경 가능합니다.
《식사》
・가마솥 밥, 미소국, 절임, 와규 「니쿠스이」 우동
《디저트》
・일본 배, 일본 홍차, 화이트 초콜릿 ~푸아르 글라세~
※ 추가 요금 ①
・좌석 요금 없음: 중앙 커플석 / 런치타임
・상기 외 좌석에는 테이블 차지가 발생합니다. 당일 현지에서 결제해 주시기 바랍니다.
・예약 시 희망하시는 좌석을 비고란에 기재해 주십시오.
(개인실 창가 카운터 / 창가 카운터 / 창가 커플석: 1인 1,000엔, 개인실: 1인 500엔)
※ 추가 요금 ②
【소믈리에 엄선 페어링】
(코스 요리에 +4,800엔(세금 포함)으로 추가 가능)
와인 페어링, 티 페어링, 하프 페어링 3종류 중에서 선택해 주십시오.
※ 추가 요금 ③
랍스터로 변경(2인분부터) +6,500엔(세금 포함)
・12세 이하 어린이가 동반되는 경우에는 개인실 테이블석으로만 안내 가능한 점 미리 양해 부탁드립니다. (13세 이상 어린이는 개인실 테이블석 이외의 좌석도 안내 가능합니다.)
・사진은 이미지입니다.
・예약 시간보다 15분이 지나도 내점이 없을 경우 좌석 확보가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
・재료 수급 상황에 따라 산지나 부위가 변경될 수 있습니다.
・드시기 어려운 식재료가 있으시면 부담 없이 말씀해 주십시오.
・식재료 알레르기가 있으신 고객께서는 예약 시 편하게 상담해 주십시오.
・저희 매장은 가능한 한 대응하고 있으나, 일반 메뉴와 동일한 주방에서 조리하므로 식기, 조리기구, 세척기구 등도 일반 메뉴와 공용으로 사용하고 있는 점 미리 양해 부탁드립니다.
※ 코스 내용은 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 코스 이용 시간은 120분입니다

에조 전복, 하모, 송이버섯 등 제철의 고급 식재료와 A5 센다이규 등심과 안심의 비교 시식을 통해 센다이규의 품격 있는 육향과 감칠맛을 만끽해 보시기 바랍니다.

《아뮤즈》
・버터넛 스쿼시 수프, 연어알, 땅콩, 숙성 셰리 와인 엑기스
《전채 3종》
・단풍돔, 포도, 귤, 루콜라, 가을의 맛을 담아
・진한 달걀, 버섯, 트러플, 생 성게, 우프 몰레
・꽁치, 가을 가지, 캐비어 도베르진
《따뜻한 전채》
・에조 전복, 전복버섯, 유자와 바다 향
《생선 요리》
・가을 하모, 붉은 새우, 가리비, 송이버섯, 도빙무시를 형상화하여
　　※ 랍스터로 변경 시 추가 +6,500엔 (2인분부터)
《샐러드》
・제철 채소 콤비네이션 샐러드
《육류 요리》
・A5 센다이규 등심 50g과 안심 40g
　　※ 등심 100g만 또는 안심 80g만으로도 변경 가능합니다.
《식사》
・가마솥밥, 미소시루, 절임, 와규 '니쿠스이' 우동
《디저트》
・일본 배, 일본 홍차, 화이트 초콜릿 ~푸아르 글라세~

※ 추가 요금 ①
・차지 요금 없음: 중앙 커플석 / 런치타임
・상기 외 좌석에는 테이블 차지 요금이 발생합니다. 당일 현지에서 결제해 주시기 바랍니다.
・예약 시 희망 좌석을 비고란에 기재해 주시기 바랍니다.
（프라이빗 룸 창가 카운터 / 창가 카운터 / 창가 커플석: 1인 1,000엔, 프라이빗 룸: 1인 500엔）

※ 추가 요금 ②
【소믈리에 엄선 페어링】
（코스 요리에 +4,800엔(세금 포함)으로 추가 가능）
와인 페어링, 티 페어링, 하프 페어링 3종 중에서 선택해 주십시오.

※ 추가 요금 ③
【옵션】
희망하시는 경우 비고란에 기재해 주시기 바랍니다.
A5 고베규 등심 100g으로 변경 +10,000엔(세금 포함)

・12세 이하 어린이가 동반되는 경우에는 프라이빗 룸 테이블석만 안내 가능합니다. 미리 양해 부탁드립니다. (13세 이상 어린이는 프라이빗 룸 테이블석 이외의 좌석도 안내 가능합니다.)
・사진은 이미지입니다.
・예약 시간보다 15분이 지나도 내점이 없을 경우 좌석 확보가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
・식재료 수급 상황에 따라 산지나 부위가 변경될 수 있습니다.
・드시기 어려운 식재료가 있으시면 편하게 말씀해 주시기 바랍니다.
・식재료 알레르기가 있으신 고객님께서는 예약 시 편하게 상담해 주시기 바랍니다.
・당점은 가능한 한 대응해 드리고 있으나, 일반 메뉴와 동일한 주방에서 조리하므로 식기, 조리 기구, 세척 기구 등도 일반 메뉴와 공용으로 사용하고 있으니 미리 양해 부탁드립니다.
※ 코스 내용은 계절이나 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 코스 이용 시간은 120분입니다.

아뮤즈, 전채 4종, 온야채, 메인, 디저트까지 포함된 총 8가지 코스입니다.
일본 3대 와규 중 하나인 마쓰사카규를 아낌없이 사용한 호화로운 코스입니다!
흑모와규 중에서도 최고 브랜드인 「마쓰사카규」를 로스 50g과 필레 40g의 호화로운 비교 시식으로 철판구이로 즐기실 수 있습니다.
최상층에서 바라보는 도심의 아름다운 야경과 함께 엄선된 식재료의 매력을 최대한 살린 철판구이를 만끽해 보세요. 소중한 분과의 특별한 디너, 생일이나 결혼기념일 등의 축하 자리에는 차분한 분위기의 카운터석을 추천드립니다!
《아뮤즈》
・버터넛 스쿼시 수프, 연어알, 땅콩, 숙성 셰리 와인 에센스
《전채 4종》
・단풍돔, 포도, 귤, 루콜라, 가을의 미각을 장식하여
・진한 노른자 달걀, 버섯, 트러플, 생 성게, 우프 몰레
・꽁치, 가을 가지, 캐비아 도베르진
・일본 밤, 베니하루카 고구마, 푸아그라, 밤 금단
《온전채》
・에조 전복, 전복버섯, 유자와 바다 향
《생선 요리》
・가을빛 하모, 붉은새우, 가리비, 송이버섯, 도빈무시 스타일
※ 랍스터로 변경 시 +6,500엔 추가 (2인분부터)
《샐러드》
・제철 채소 콤비네이션 샐러드
《고기 요리》
・마쓰사카규 로스 50g과 필레 40g
※ 로스 100g만 또는 필레 80g만으로도 변경 가능합니다.
《식사》
・가마솥밥, 미소된장국, 절임, 와규 「니쿠스이」 우동
《디저트》
・일본 배, 일본 홍차, 화이트 초콜릿 ~포와르 글라세~
※ 추가 요금 ①
・좌석 차지 없음: 중앙 커플석, 런치타임
・상기 외 좌석은 테이블 차지 요금이 발생합니다. 당일 현장에서 결제해 주시기 바랍니다.
・예약 시 희망 좌석을 비고란에 기재해 주십시오.
(개인실 창가 카운터 / 창가 카운터 / 창가 커플석: 1인 1,000엔, 개인실: 1인 500엔)
※ 추가 요금 ②
【소믈리에 엄선 페어링】
(코스 요리에 +4,800엔(세금 포함)으로 추가 가능)
와인 페어링, 티 페어링, 하프 페어링 3종 중에서 선택해 주십시오.
※ 추가 요금 ③
희망하실 경우 비고란에 기재해 주시기 바랍니다.
※ 랍스터로 변경 (2인분부터) +6,500엔(세금 포함)
・12세 이하 어린이가 있는 경우 개인실 테이블석으로만 안내 가능한 점 양해 부탁드립니다. (13세 이상 어린이는 개인실 테이블석 외 좌석도 안내 가능합니다.)
・사진은 이미지입니다.
・예약 시간에서 15분이 지나도 방문하지 않으실 경우 좌석 확보가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
・재료 수급 상황에 따라 산지나 부위가 변경될 수 있습니다.
・드시기 어려운 식재료가 있으시면 부담 없이 말씀해 주십시오.
・식재료 등에 알레르기가 있으신 고객께서는 예약 시 편하게 상담해 주시기 바랍니다.
・저희 매장에서는 가능한 한 대응해 드리고 있으나, 일반 메뉴와 동일한 주방에서 조리하므로 식기, 조리기구, 세척기구 등도 일반 메뉴와 공용으로 사용하고 있으니 미리 양해 부탁드립니다.
※ 코스 내용은 계절 및 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 코스 이용 시간은 120분입니다.

흑모와규 중에서도 최고 등급인 고베규를 철판구이로 즐길 수 있는 코스입니다.
아뮤즈, 4종 전채, 온전채부터 메인, 디저트까지 포함된 총 8가지 구성입니다. 체온에서 녹을 정도의 섬세한 마블링과 품격 있는 단맛을 지닌 고베규 등심, 오마르 새우, 국산 흑전복까지 즐길 수 있는 호화로운 내용으로 큰 만족을 드립니다.
최상층에서 바라보는 도심의 아름다운 야경과 함께, 엄선한 식재료의 매력을 최대한 살린 철판구이를 즐겨 보시기 바랍니다. 소중한 분과의 특별한 디너, 생일이나 결혼기념일 등의 축하 자리에는 현장감 넘치는 철판 카운터석을 추천드립니다.
《아뮤즈》
・버터넛 스쿼시 수프, 연어알, 땅콩, 숙성 셰리 와인 에센스
《전채 4종》
・단풍돔, 포도, 귤, 루콜라, 가을의 맛을 담아
・진한 달걀, 버섯, 트러플, 생 성게, 우프 몰레
・꽁치, 가을 가지, 캐비아 도베르진
・일본 밤, 베니하루카 고구마, 푸아그라, 밤 긴톤
《온전채》
・국산 흑전복, 간 소스
《생선 요리》
・오마르 새우, 비스크 소스
《샐러드》
・제철 채소 콤비네이션 샐러드
《육류 요리》
・고베규 등심 100g
《식사》
・가마솥밥, 미소시루, 절임, 와규 "니쿠스이" 우동
《디저트》
・일본 배, 일본 홍차, 화이트 초콜릿 ~포와르 글라세~
※추가 요금 ①
・좌석 요금 없음: 중앙 커플 시트 / 런치 타임
・상기 이외의 좌석은 테이블 차지가 발생합니다. 당일 현장에서 결제 부탁드립니다.
・예약 시 희망 좌석을 비고란에 기재해 주시기 바랍니다.
(개인실 창가 카운터 / 창가 카운터 / 창가 커플 시트: 1인 1,000엔, 개인실: 1인 500엔)
※추가 요금 ②
【소믈리에 엄선 페어링】
(코스 요리에 +4,800엔(세금 포함)으로 추가 가능)
와인 페어링, 티 페어링, 하프 페어링 3종 중에서 선택해 주십시오.
・12세 이하 어린이가 동반될 경우 개인실 테이블석으로만 안내 가능한 점 미리 양해 부탁드립니다. (13세 이상 어린이는 개인실 테이블석 이외의 좌석도 안내 가능합니다.)
・사진은 이미지입니다.
・예약 시간으로부터 15분이 지나도 방문하지 않으실 경우 좌석 확보가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
・식자재 수급 상황에 따라 산지 및 부위가 변경될 수 있습니다.
・못 드시는 식재료가 있으시면 부담 없이 말씀해 주십시오.
・식재료 알레르기가 있으신 고객께서는 예약 시 편하게 상담해 주십시오.
・당점은 가능한 한 대응하고 있으나, 일반 메뉴와 동일한 주방에서 조리하므로 식기, 조리기구, 세척기구 등도 일반 메뉴와 공용으로 사용하고 있는 점 미리 양해 부탁드립니다.
※코스 내용은 계절 및 식자재 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※코스 이용 시간은 120분입니다.